Schnittlauch
(Allium schoenoprasum)
Kennt jeder, mögen die meisten – Schnittlauch, ein heimischer Vertreter der Küchenkräuter. Aus seinen Zwiebelchen treibt er bis zu 50 Zentimeter lange Blattröhrchen senkrecht nach oben. Kloster nutzten und nutzen ihn übrigens oft als Beeteinfassung. Von Mai bis August schmückt sich die Pflanze mit kugeligen Blütenständen in weiß bis rosa-violett – ein reich gedeckter Tisch für Biene & Co.